Découverte de nos propriétaires producteurs et/ou agriculteurs du Morbihan :

Rencontre avec M. et Mme Athimon

Situés dans le Pays Vannetais, à proximité du Golfe du Morbihan, les Jardins de Coët-Kra sont le lieu idéal pour profiter à la fois de la richesse de l’intérieur des terres et du bord de mer. Pratiquant une agriculture résiliente, basée sur les interactions entre les plantes, les arbres et les animaux, les Jardins de Coët-Kra sont un endroit propice à l’observation de la nature et à l’initiation à la permaculture. Jonathan Athimon y a aménagé deux chambres d’hôtes aux noms évocateurs des « Hirondelles » et des « Abeilles », mais aussi une cabane perchée et une roulotte.

'J’ai souhaité avoir une activité qui me permette de respecter la nature et l’environnement. Je suis donc devenu agriculteur en permaculture, en maraichage, arboriculture / agroforesterie, avec élevage de moutons Lande de Bretagne et de vaches armoricaines, deux races rustiques bretonnes, qui bénéficient de programmes de préservation, auxquels je participe. Mon souhait est avant tout de proposer aux gens des produits de qualité et de se nourrir naturellement, localement. Aujourd’hui notre projet principal est d’agrandir l’exploitation. Nous sommes un peu à l’étroit et nous voulons toucher plus de personnes. '